Il Ristorante "Donna Teresa" propone i piatti tipici della dieta mediterranea che proprio nel Cilento ha avuto pieno splendore (Ancel Keys, noto fisiologo americano, con notevoli esperienze nel campo degli studi sulla nutrizione, rimase colpito dalle abitudini alimentari della popolazione del Cilento).

Ampio spazio in ogni preparazione viene dato alle verdure coltivate con metodi biologici presso le aziende agricole di famiglia e al pesce fresco di paranza.

Pasta fatta in casa, pescato di giornata, dolci dello chef e olio di produzione propria sono il "fiore all'occhiello" di questo Ristorante affacciato sul mare.