Tutte le mattine a colazione ci sarà un ricco buffet con pane a lievitazione naturale, crostate, dolci e ciambelle di nostra produzione e prodotti tipici del territorio, come il miele del Cilento e le marmellate fatte in casa. Ci sono varie soluzioni a disposizione anche per chi preferisce le specialità salate. Uscire sulla nostra terrazza, guardare il mare e respirare la brezza marina è il modo migliore per iniziare la giornata a Palinuro!

Melanzane, pomodori, zucchine, insalata, peperoni, cavoli, zucca…ed ancora arance, limoni, lamponi, more e mele…tutti prodotti che arrivano in cucina direttamente dal nostro orto, sito accanto all’hotel, dove coltiviamo con metodo naturale le verdure di stagione.

Un piatto tipico della dieta cilentana è la ciambotta che mette insieme diversi ortaggi e verdure, particolarmente goloso in estate quando ci sono melanzane e peperoni appena colti e pronti per la frittura. Un piatto semplice, esemplare per la sua qualità nutrizionale ed ottimo da gustare. Alcune varianti prevedono che le verdure siano stufate o ripassate direttamente in padella. Ogni preparazione segue un unico filone: rendere saporito il mangiare vegetale e creare un’ottima alternativa nutrizionale alla carne.

Gusta le pietanze del Cilento e rilassati guardando il mare…sulla terrazza Donna Teresa di giorno puoi tuffarti nel blu del mare di Palinuro ed ogni sera potrai goderti il chiaro di luna.

Dopo una splendida giornata di mare, con il sale ancora sulla pelle, respira la brezza marina ed osserva il sole che, pian piano, cala e colora ogni cosa sorseggiando un aperitivo e godendoti il panorama..